Saiu no Estadão
Quem disse que churrasco é coisa só de homem? Apesar de ser considerado um ambiente tipicamente masculino, nos últimos anos, não foram poucas as mulheres que conseguiram se colocar em pé de igualdade aos homens quando se fala em comandar a grelha. Mas ainda que em menor escala, as chefs assadoras já são muitas e cada vez mais se impõem, mostrando técnica e maestria no manejo das carnes e das churrasqueiras.Quer conhecer algumas delas? Paladar selecionou cinco chefs assadoras que têm muito a dizer sobre a profissão, machismo e claro, a paixão pela carne.
