Saiu no Estadão
Hoje celebra-se o Dia Mundial do Café, data em que a indústria cafeeira homenageia a segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo apenas para a água. O café é mesmo uma paixão nacional e tem ganhado cada vez mais adeptos, especialmente entre as gerações mais jovens, graças às combinações e inovações das cafeterias e indústrias de café. Além de versátil, possui uma variedade de componentes com efeitos benéficos para a nossa saúde, entre eles a famosa cafeína.
Segundo dados da ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), o Brasil é o segundo maior consumidor de café do mundo, com um consumo médio de cinco a seis xícaras diárias por pessoa. O país é também o maior produtor e exportador de café do mundo. Só em 2022 estima-se que foram colhidas 47 milhões de sacas e 8 milhões são de cafés especiais – uma tendência de mercado que não para de crescer.
Para homenagear a data que celebra uma das bebidas mais queridinhas do mundo, o ‘E aí, beleza?’ buscou história de mulheres produtoras de café – algo que sempre esteve intimamente ligado ao trabalho masculino – e que hoje estão à frente da produção de cafés especiais e gourmet, dentre os melhores do mundo.
